病原體
感染是由諾沃克類病毒 (亦稱為小圚結構病毒) 所引起。
病徵
症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、輕微發燒及不適，症狀通常維持24至48小時
並會自行消退。諾沃克類病毒常會引致食物中毒或腸胃炎，容易在安養院及學校引致病症爆發。除此之外，所有年齡組別的人均有機會染上此病。
傳播途徑
這種感染可透過下列途徑傳播：
1. 食用或飲用受病毒污染的食物或水；
2. 接觸患者的嘔吐物或糞便；
3. 接觸受污染的物品；
4. 經飛沫傳染。
潛伏期
潛伏期通常為24至48小時。
治理方法
患者需要補充失去的水份。抗生素對患者並無療效。
預防方法
‧維持良好的個人、食物及環境衛生。
‧處理食物或進食前，如廁後，以及處理嘔吐物或糞便後須徹底洗淨雙手。
‧清理嘔吐物及糞便時須戴上手套，事後須再洗手。
‧立即用稀釋的家用漂白水(5.85%)(以1份漂白水加49份水)清洗和消毒遭染污的物件表面。
‧處理食物者或護理人員如有嘔吐或腹瀉現象，切勿上班，並應盡早求診。
‧發現時並沒有預防諾沃克類病毒感染的疫苗。
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